Slik lagaer du denne ostekaka.

200 g kjeks.
100 g smør.
OSTEFYLL:
250 g kremost naturell.
2 ss aprikossyltetøy.
6 ts gelatinpulver.
6 dl krem.
2 ss sukker.
APRIKOSLOKK:
1 glass 400 g aprikossyltetøy.

Knus kjeksen.
Smelt smøret og bland det godt med kjeksen.
Press kjeksen utover i en godt smurt form.
Sett formen kaldt.
Rør romtemperert ost sammen med syltetøyet.
Rør ut gelatinpulveret etter anvisning på pakken.
Pisk krem og sukker og vend det inn i ostekremen, litt om gangen.
Tilsett den varme gelatinblandingen i en tynn stråle, litt etter
litt, mens du rører forsiktig.
Settes i kjøleskapet til ostekremen stivner.
Rør litt i syltetøyet og bre det utover.
Settes kaldt frem til servering.